10 Novembre 2018 – Il Giardino delle Idee – ore 20.00. A cena con Tosca. A TAVOLA CON L’OPERA LIRICA E PUCCINI è una combinazione di cibo, vino e musica. In pratica, è una lezione di musica con video e ascolti durante la quale vengono proposti piatti abbinati al tema della serata. Conduce e cucina Ippolita Papale, blogger di danzaeffebi.com per la rubrica Musica&Performance e cuoca amatoriale appassionata. Per Palermo capitale della cultura.
Mangiando si conosce l’opera lirica, un Made in Italy che nella conoscenza degli italiani viene sempre dopo l’enogastronomia, il design, le città d’arte e la moda. Rossini era un grande gourmand e, oltre ad aver cucinato e proposto piatti specifici, è stato ispirazione di delizie (Tournedos alla Rossini). Puccini adorava la cacciagione e alle femmine verdiane si può abbinare un cibo proveniente dai rispettivi luoghi di appartenenza. Con Don Giovanni di Mozart si può mostrare in musica le differenze tra il maschile e il femminile. E così via.
Il tema di questa serata è dedicato a Puccini e alla celeberrima Tosca. Scopriremo Puccini operista e appassionato di gastronomia toscana. Seguiremo i personaggi dell’opera nel percorso tutto romano tra palazzo Farnese, Castel Sant’Angelo e Sant’Andrea della Valle. Confronteremo interpretazioni vocali, memorizzeremo i motivi conduttori e scopriremo la ricchezza dell’orchestrazione.
Questo il menù:
- Crostini con cavolo nero e fagioli al fiasco.
- Risotto con filetti di pesce
- Brasato di faraona
- Panpepato
- Vini in abbinamento
Insomma, vi aspetta un intrattenimento piacevole su un tema “classico” trattato con sensibilità contemporanea. E anche una cena: pronti a prenotare? Vi aspettiamo.
Dal cv di Ippolita:
Lavoro nella comunicazione pubblica e sono una divulgatrice di musica classica. Sono una appassionata di cucina e sento i valoro dell’ospitalità: provo piatti e apparecchio tavole accoglienti, studio le culture in cucina, adoro chiacchierare e conoscere gente nuova a tavola. Confronto e condivisione sono due punti fermi e sui social network potete farvi un’idea virtuale di me, anche con il “salotto papale”. Viaggio, frequento spettacoli, cammino, osservo gli effetti dell’innovazione in tutti i campi del vivere. Curo la rubrica “Musica e performance” su danzeffebi.com.
Il Salotto Papale si trova nella movida di Trastevere, a 47/48 secondi da Piazza Trilussa, dove passano i bus e c’è un parcheggio taxi. Travi al soffitto e cotto sul pavimento fanno da sfondo a un arredamento bazar che mescola l’antico e il design. Vietate le stoviglie di carta o plastica: la mise en place è curata secondo il tema della serata. danzaeffebi.com (rubrica “Musica e performance”). 347.3739059 – ippolita.papale@gmail.com – tw @salottopapale
IN COLLABORAZIONE CON ARS NOVA PALERMO. IN BALLARO’ SIGNIFICA PALERMO
